HUMOR 3: "MARCÃO, TEU PAU VAI DAR CONTA DE SACIAR TANTO CU DE VIADO SEDENTO DE ROLA?"

HUMOR 2: BICHA DO MATO / NA HORA FO PEGA PRA CAPAR, UMA ESPIGA DE MILHO RESOLVE A SITUAÇÃO!

HUMOR: QUEM NÃO TEM CÃO, CAÇARÁ MESMO COM GATO... NÉ NÃO?

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PENISCOPE: ESSES MARAVILHOSOS HOMENS DE JULHO E SUAS EXCITANTES HISTÓRIAS

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AVÔ GAY: PROFESSORA BICHA VELHA FAMOSO PELO TALENTO CULINÁRIO E POR PASSAR O RODO ENTRE OS ALUNOS

APÓS CRIAR E CONSOLIDAR UMA DAS MAIORES REDES DE CONFEITARIA DA REGIÃO, O CHEF PATÎSSEUR HUGO GONDIM, 65, RESOLVEU FOCAR NA EDUCAÇÃO. AOS 60, AO ADOTAR O BOTTOMLESS, DEIXOU OS NEGOCIOS NAS MÃOS DO FILHO TRANS OSMAR E CRIOU SUA ESCOLA DE CONFEITARIA.

"VER O CRESCIMENTO DAS PESSOAS É O QUE MAIS ME MOTIVA. ENSINAR É UMA FORMA DE CONTINUAR APRENDENDO TODOS OS DIAS", REVELA A BICHONA VELHA, FAMOSA TAMBÉM PELA RELAÇÃO QUE MANTÉM COM OS ALUNOS. "MEU NETO, UM VIADO BARBUDÃO LINDO DE 21 ANOS, DIZ QUE O CRESCIMENTO DO MEU PAU AO VER ALGUNS ALUNOS É MINHA REAL MOTIVAÇÃO... NÃO SEM RAZÃO, NÉ?", DIZ ELE, COÇANDO O SACO NU.

O CHEF HUGO SE COLOCA COMO MESTRE E APRENDIZ, COM O OLHAR DE QUEM GUIA INTERCALADO COM O DE QUEM AINDA SE ENCANTA COM O NOVO. "TUDO ME INSPIRA: AS LEMBRANÇAS DE INFÂNCIA, OS NAMORADOS DE VÁRIAS ORIGENS E SABERES, AS VIAGENS, OS SABORES QUE ENCONTRO PELO BRASIL, AS CONVERSAS COM OS ALUNOS..." É NO COTIDIANO QUE ELE ENCONTRA A CENTELHA CRIATIVA QUE TRANSFORMA A DOÇURA EM GESTO.

"DOÇURA QUE, LONGE DE INGÊNUA, CARREGA COMPLEXIDADE, CONTRASTE, ACIDEZ, TUDO MISTURADO EM EQUILÍBRIO PARA ATINGIR A EQUIVALÊNCIA ENTRE TRADIÇÃO E INOVAÇÃO. É PRECISO DOMINAR OS CONHECIMENTOS BÁSICOS PARA PODER CRIAT ALGO NOVO DE VERDADE", ATESTA O PREMIADO CONFEITEIRO, PRONTO PARA MAIS UM DIA DE AULA, COM O PAU E O RABO NUS - COMO ALGUNS DE SEUS 30 ALUNOS. E LA NAVE VA...

DEPOIMENTO: O PREMIADO E BEM-DOTADO CONFEITEIRO QUE DÁ ÁGUA NA BOCA

"O COMEÇO É SEMPRE DIFÍCIL. A ARTE DA CONFEITARIA ENVOLVE DISCIPLINA, REPETIÇÃO E MUITA PACIÊNCIA. PRECEITOS QUE APRENDI COM DONA ETEVALDA, QUE ME CRIOU. SIM, SOU O TÍPICO VIADO CRIADO PELA AVÓ NA BASE DO LEITE EM PÓ. POR CONTA DO PRECONCEITO, FOI UM CAMINHO NATURAL. COLADO À BARRA DA SAIA DELA APRENDI A FANTÁSTICA ALQUIMIA DOS DOCES.

ELE ENSINAVA QUE O DOCE É O INSTANTE EM O TEMPO DESACELERA. QUE O AÇÚCAR, AO ENCONTRAR O FOGO, ADQUIRE O PODER DE ETERNIZAR MEMÓRIAS. ASSIM, ENTRE BALANÇAS, FORNOS E ESPÁTULAS, DESCOBRI MEU LUGAR NO MUNDO.

AO MUDAR PARA A CAPITAL PARA ESTUDAR E VIVENCIAR MINHA SEXUALIDADE, TRABALHEI NA RENOMADA CAFETEIRA MIOLO DE PÃO, ONDE ENTENDI QUE CADA GRAMA, CADA SEGUNDO DE COCÇÃO FAZ DIFERENÇA. FOI O MOMENTO EM QUE O RIGOR SE TRANSFORMOU EM LINGUAGEM. A CONFEITARIA, ENTÃO, DEIXOU DE SER APENAS PROFISSÃO E SE TORNOU FILOSOFIA: UM MODO DE ESTAR NO MUNDO COM ATENÇÃO, RESPEITO E DELICADEZA.

QUANDO VOVÓ PARTIU, DECIDI USAR PARTE DA HERANÇA PARA REALIZAR O SONHO DELA E MEU: ABRI MINHA CONFEITARIA. E APOSTEI NOS SABORES DA BRASILIDADE: O SABOR DA JABUTICADA, A ACIDEZ DO CUPUAÇU, A INTENSIDADE DO CACAU BAIANO, AS POSSIBILIDADES DA RAPADURA...

APÓS DEZ ANOS DE ÁRDUO TRABALHO COM UMA EQUIPE FORMADA POR HOMENS GAYS, ADOTEI O BOTTOMLESS COMO ESTILO DE VIDA. A LIBERDADE QUE A TÉCNICA ME DEU NA COZINHA VIROU MINHA IDENTIDADE PESSOAL E PROFISSIONAL. VIREI O VIADÃO PATISSEUR, O CAFUÇU COM PAU DE CABEÇA ROSADA. MORANGO COM CHOCOLATE É, AFINAL, UM MIX IMBATÍVEL, NÉ NÃO?"

SEBASTIÃO SANTOS SAMPAIO, 44, CONFEITEIRO E VIADÃO

ACADEMIA: MALHAÇÃO NUDISTA LIBERADA COM PROIBIÇÃO DE CONTATO FÍSICO DE CONOTAÇÃO SEXUAL

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